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携手首农成立合资公司 罗森尝试便利店与社区生鲜“双线操作”

?3月28日,北京首农股份有限公司与罗森(中国)投资有限公司在北京签署战略合作协议,宣布成立合资公司,共同进军社区生鲜便利零售事业。

  根据协议,首农股份公司和罗森(中国)将共同推进罗森(北京)便利店在京的建店和推广。与此同时,利用双方资源,进一步研究生鲜便利店运营模式。

  在未来,双方将整合首农食品集团生产能力与罗森(中国)门店运营与供应链能力,围绕社区生鲜便利业态,进行物流中心、鲜食加工中心、中央厨房以及城市物流等基础设施的规划和建设。

  携手首农,意味着罗森要在北京尝试便利店与社区生鲜的“双线操作”。《第三只眼看零售》第一时间独家专访罗森(北京)有限公司副总经理车文焕,就业界关心的问题进行交流。

  与罗森北京公司相互独立

  超市发-罗森合作不受影响

  《第三只眼看零售》:罗森与首农合资成立的新公司与罗森北京有限公司是什么关系?双方在业务层面是如何分工的?

  车文焕:合资成立的公司与北京罗森之间是相互独立的法律主体。二者各自运营的侧重点不同:罗森北京专注于24小时便利店的运营,而合资公司以社区生鲜店为核心。

  《第三只眼看零售》:此前罗森与超市发合作开展24小时便利店业务,首农集团参与进来之后对超市发与罗森的合作是否有影响?

  车文焕:罗森与首农的合作不影响罗森和超市发的合作。罗森与超市发的合作是以法人加盟的形式,以24小时便利店为合作对象,而罗森和首农合资成立的公司不参与罗森24小时便利店的经营和管理。

  《第三只眼看零售》:合资公司的团队组建了吗,两班人马是如何分工的?

  车文焕:团队还在构建中。合资公司的具体运营应该是以首农为主导,但是在店铺管理方面,罗森会参与进来。

  《第三只眼看零售》:合资公司注册了吗,罗森与首农分别持有多少股份?

  车文焕:目前合资公司还没有注册成立,按照国资委要求,持股比例不方便透露。

  《第三只眼看零售》:可以透露未来的开店计划吗?今年准备开多少家?

  车文焕:双方成立的合资公司以社区生鲜为主,是为北京市民提供家庭消费为目的的生鲜便利店。目前没有开店具体计划,但是今年年内应该会有店铺开业。我认为,前期开店速度不宜太快,主要是要摸索运营模式,只要运营模式确立了,借助双方优势,店铺复制就比较快。

  将联手开发自有品牌

  罗森商品有可能进入合资公司

  《第三只眼看零售》:罗森为什么要选择与首农合作。

  车文焕:看好首农的三个特点:其一是安全、丰富的食品生产能力;二是首农在北京拥有丰富的店铺资源;三是双方将联合在商品研发、自有品牌开发、供应链建设等方面发力。

  《第三只眼看零售》:罗森的商品会通过合资公司进入未来的社区生鲜店吗?

  车文焕:这个主要看客群定位和顾客画像。如果定位契合的话,罗森的商品自然会进入合资公司的系统。

  《第三只眼看零售》:罗森与首农合作的社区生鲜计划直营扩张还是发展加盟?

  车文焕:生鲜公司的模式需要探索,至于是否以加盟店的形式开展要看运营模式。个人认为应该会有加盟店的形式,但加盟店不可能一开始就有,需要一个过程。

  《第三只眼看零售》:罗森为什么要进军社区生鲜业态?

  车文焕:社区生鲜是一个很大市场,虽然目前行业没有跑通模式,但现在如果不进入了话,未来就没有机会了。

  《第三只眼看零售》:超市发与罗森合作的“超-罗便利店”尝试引入水果和一些生鲜品类,效果怎么样?

  车文焕:“超-罗便利店”引入的水果品类针对的还是上班族消费场景,并非占到生鲜消费主流的家庭消费场景,目前还在测试中。

  《第三只眼看零售》:罗森北京市场的目标和计划是什么?

  车文焕:罗森有两个特点,一个是借助自有品牌开展差异化经营;二是灵活多变的机制。我们的策略是在单店盈亏平衡的条件下快速开店,不追求某个指标的第一,坚持只要店铺能够达到盈亏平衡,就可以开店的思路。希望在不久的将来,罗森能够在北京便利店市场上拥有头部地位。

  《第三只眼看零售》:你如何看北京便利店格局?

  车文焕:我认为有两个特征。一是内外资各有优势。日本便利店具有精细化管理、自有品牌发达的特点,可以满足年轻上班族的即时性需求。而内资便利店具有开店快,更加了解中国消费者需求等特点,也将拥有重要的地位。

  二是社区生鲜店及水果店前景广阔。这类店铺适应家庭式休闲消费,几乎可以覆盖全部年龄层的消费者。需要注意的是,经营中一定要主打高品质、绿色、健康的商品。这类店铺在未来几年内将得到快速发展。


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